Recettes de fromage et bons de réduction - Nos Bel Idées

Vos questions, nos réponses

Voici un outil via lequel vous pouvez formuler votre propre question et obtenir rapidement une réponse :

Apéricube

Oui, et c'est même intéressant. C'est une façon ludique de proposer du fromage à l'apéritif à un enfant et de lui faire goûter des saveurs inédites.

Par ailleurs, Apéricube® contient moins de matière grasse que du saucisson ou des chips.

Pour une complémentarité intéressante, associez les Apéricube® avec des tomates cerise, des bâtonnets de carotte ou de concombre.

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L'emballage individuel est un moyen d'éviter le gaspillage alimentaire. En effet, il permet sa parfaite conservation de chaque portion jusqu'à leur consommation. Ce qui évite d'avoir à jeter le restant de fromages si toute la boîte n'est pas consommée.

De plus le format "portion" permet de donner la juste quantité de produit et évite le surdosage.

Le saviez-vous ? L'emballage aluminium d'une portion de 20 g de Kiri® ne pèse pas plus d'un tiers de gramme. Et la feuille d'aluminium qui le compose mesure seulement 10 microns d'épaisseur, soit sept fois moins que l'épaisseur d'un cheveu.

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Tous les ingrédients sont sélectionnés par le groupe Bel avec des exigences de qualité rédigées dans des cahiers des charges partagés avec nos fournisseurs. Ceux-ci sont eux-mêmes sélectionnés et évalués par un processus comprenant audits, contrôles à réception et à l'utilisation des ingrédients.

Pour connaître la liste des ingrédients qui entrent dans la composition de nos produits, il suffit de se reporter à l'emballage. Cette information y figure systématiquement.

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Nous conseillons de placer Mini Babybel® chez vous dans votre réfrigérateur, car c'est ainsi qu'il conserve le mieux ses qualités gustatives.

Vous pouvez néanmoins conserver Mini Babybel® rouge ou Mini Caractère hors froid le temps d'une journée (pour l'emporter en pique-nique par exemple, ou pour le donner à votre enfant le matin pour son goûter après l'école). En effet, son mode de fabrication permet une bonne stabilité (lait pasteurisé à 72°c, protection étanche du fromage par une cire spéciale pour contact alimentaire qui permet sa conservation dans les meilleures conditions possibles, puis emballage automatique dans une cellophane.

Nous conseillons de placer Kiri® chez vous dans votre réfrigérateur, car c'est ainsi qu'il conserve le mieux ses qualités gustatives. Vous pouvez néanmoins le conserver hors froid le temps d'une journée (pour l'emporter en pique-nique par exemple, ou pour le donner à votre enfant le matin pour son goûter après l'école). En effet, le processus de fabrication de Kiri® fait intervenir un traitement thermique à haute température et le fromage est immédiatement conditionné à chaud dans son emballage final scellé, ce qui assure sa protection.

La vache qui rit® peut être conservée sans problème hors froid à température ambiante modérée, car ce fromage fait partie de la famille des fromages fondus dont le procédé de production fait intervenir un traitement thermique à ultra haute température immédiatement suivi par un conditionnement à chaud dans l'emballage final scellé, ce qui assure l'étanchéité.

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Fabriqué dans le Jura, Apéricube® est un fromage fondu élaboré à partir de plusieurs fromages sélectionnés (Cheddar, Gouda, Edam, Emmental sans leur croûte). Il faut ajouter ensuite du beurre et de la poudre de lait, puis des arômes, en fonction de la recette et faire fondre l'ensemble. Le produit est ensuite stérilisé, et emballé en petits cubes individuels. 

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Le saviez-vous ? Apéricube® est fabriqué dans la même usine que La vache qui rit® avec un process de fabrication très proche.

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